8.7 C
London
Thursday, October 29, 2020

Vita la Cuptor cu cartofi copti de Jamie Oliver

- Advertisement -
- Advertisement -

Cum se prepară?

O reteta adaptata dupa Jamie Oliver, vita slow cooked, adica gatita la foc mic. Dureaza cam 4 ore dar rezultatul este peste asteptari.

Intr-o oala mare, pe care o putem da la cuptor, incingem putin ulei de masline. Carnea o asezonam cu sare si piper si o prajim pana e rumena pe toate partile. Intre timp taiem ceapa solzisori si dupa ce am rumenit carnea, o punem sub aceasta.

Carnea o ungem pe o parte cu mustar, iar peste punem 3 fire de romarin. Carnea o acoperim cu hartie cerata umeda, apoi peste cratita folie de aluminiu si un capac. o punem la cuptor 4 ore la 170 grade. La jumatatea timpului verificam si daca mai este nevoie adaugam putina apa fierbinte.

Dupa 2 ore curatam cartofii, daca sunt mai mari ii taiem in jumatate, apoi ii punem la fiert in apa cu sare, ii lasam sa fiarba 10 minute. Apoi ii strecuram si intr-o tava ii asezonam cu sare, piper, ulei de masline si restul de rozmarin. Ii punem in cuptor pe pozitia cea mai joasa cu o ora si jumatate inainte de a fi gata carnea.

Cand carnea e gata o scoatem afara din oala si o lasam acoperita pe o farfurie cu folia de aluminiu. Sosul ramas in oala il punem la foc mediu si adaugam 2 linguri faina, 2 linguri gem de coacaze si 2 linguri de otet de vin rosu si 400 ml apa fierbinte. Lasam la fiert pana ajungem la consistenta dorita.

Servim cat mai repede caci este delicios:) .

Ingrediente:

  • 1,5 kg piept vita
  • 2 cepe
  • 2 lingurite mustar
  • sare
  • piper
  • 1 kg cartofi
  • 5 fire rozmarin
  • ulei de masline

Pt sos:

  • 2 linguri faina
  • 2 linguri gem de coacaze
  • 2 linguri otet de vin rosu
  • 400 ml apa fierbinte

Dacă v-a plăcut acesta reteta, dati-ne un LIKE pe Facebook sau urmati-ne pe Twitter.

- Advertisement -

ULTIMELE ȘTIRI

Aproape 25.000 de infectări cu COVID-19 în Marea Britanie

Marea Britanie a înregistrat, miercuri, aproape 25.000 de noi cazuri de infectare cu COVID-19 în ultimele 24 de ore, relatează Hotnews.

Student român în Marea Britanie descrie simptomele pe care le-a avut

Un student român în Marea Britanie s-a infectat cu Sars-Cov-2. Care a fost parcursul său de la infectare până acum? Alex Trandafir...

Marea Britanie şi Uniunea Europeană au foarte puţin timp pentru a ajunge la un acord

Marea Britanie şi Uniunea Europeană au foarte puţin timp la dispoziţie pentru ajungerea la un eventual acord privind relaţiile post-Brexit, în contextul...

O aplicație pentru smartphone care ar putea ajuta oamenii să zboare iarăși

O aplicație pentru smartphone care ar putea facilita pasagerilor companiilor aeriene internaționale să arate în siguranță că au respectat cerințele de testare...

Related news

Aproape 25.000 de infectări cu COVID-19 în Marea Britanie

Marea Britanie a înregistrat, miercuri, aproape 25.000 de noi cazuri de infectare cu COVID-19 în ultimele 24 de ore, relatează Hotnews.

Student român în Marea Britanie descrie simptomele pe care le-a avut

Un student român în Marea Britanie s-a infectat cu Sars-Cov-2. Care a fost parcursul său de la infectare până acum? Alex Trandafir...

Marea Britanie şi Uniunea Europeană au foarte puţin timp pentru a ajunge la un acord

Marea Britanie şi Uniunea Europeană au foarte puţin timp la dispoziţie pentru ajungerea la un eventual acord privind relaţiile post-Brexit, în contextul...

O aplicație pentru smartphone care ar putea ajuta oamenii să zboare iarăși

O aplicație pentru smartphone care ar putea facilita pasagerilor companiilor aeriene internaționale să arate în siguranță că au respectat cerințele de testare...
- Advertisement -