Rulouri cu carne de porc şi fructe uscate

Cum se prepară?

• Taie carnea în felii subţiri şi bate-le un pic. Presară cu măghiran şi piper.

• Taie ceapa mărunt, căleşte jumătate şi amestecă cu fructele uscate mărunţite, după care aşază pe bucăţile de carne. Rulează şi prinde fiecare rulou cu o scobitoare.

• Rulourile se presară cu făină şi se prăjesc într-o tigaie, cu ceapa rămasă. Toarnă peste ½ litri apă şi adu la punctul de fierbere. Adaugă cubul Knorr. Fierbe la foc mic până când carnea este fragedă.

Ingrediente

• Ceafă de porc – 500 g
• Cub Knorr de vită – 1 cub
• Apă – 1/2 litri
• Făină – 50 g
• Măghiran – 1 linguriţă
• Ceapă – 3 buc
• Piper – ½ linguriţă
• Fructe uscate – prune ,smochine, merişoare – 4 linguri