3.7 C
London
Saturday, February 27, 2021

Plăcintă cu praz și ciuperci

- Advertisement -

[pull_quote_center]Plăcintele sunt unele dintre cele mai gustoase preparate, aşa că alege o combinaţie interesantă de praz şi ciuperci, sub forma unei plăcinte delicioase![/pull_quote_center]

Cum se prepară?

  • Dizolvi drojdia, zahărul și 1 linguriță de făină în puțină apă și lași maiaua la crescut. Cerni făina într-un castron, iar în mijloc faci o adâncitură în care pui maiaua crescută, margarina înmuiată la temperatura camerei, 1 ou bătut cu 1 vârf de cuțit sare și 200 ml apă caldă. Frămânţi bine aluatul și îl lași la crescut, timp de 30 de minute.
  • Cureți și speli ciupercile și prazul. Decojești roșiile. Tai ciupercile în felii subțiri și le stropești cu zeama de lămâie. Tai roșiile mărunt, iar prazul în rondele subțiri.
  • Aprinzi focul la cuptor. Călești în ulei ciupercile și prazul, timp de 5 minute. Le amesteci apoi cu roșiile, pătrunjelul tăiat fin, sare și piper după gust. Întinzi aluatul pe planșeta presărată cu făină.
  • Tapetezi cu aluatul baza și pereții unui vas termorezistent uns cu ulei, presari pesmetul, întinzi umplutura de legume amestecată cu smântâna și ouăle rămase, iar deasupra razi cașcavalul. Dai plăcinta la cuptor pentru 40 de minute.

[quote_box_center]

Ingrediente

  • Făină – pentru planșetă
  • Margarina Rama Maestro – 125 g
  • Ouă – 5
  • Drojdie – 20 g
  • Zahăr – 1 linguriță
  • Ciuperci – 500 g
  • Praz – 1 fir
  • Roşii – 4
  • Smântână – 200 g
  • Caşcaval – 100 g
  • Pătrunjel (legătură) – 1
  • Ulei de floarea soarelui – 2 linguri + 1 lingură ulei pentru formă
  • Zeamă de lămâie – 1 lingură
  • Pesmet – 1 lingură
  • Sare – 1 praf
  • Piper – 1 praf
- Advertisement -

[/quote_box_center]

- Advertisement -

ULTIMELE ȘTIRI

Related news