6 C
London
Friday, November 27, 2020

Găină macedoneană

- Advertisement -

[quote_box_center]Bucătăria macedoneană propune încorporarea fâşiilor de carne de găină într-un aluat special, rezultând un preparat din carne delicios, asemănător budincii.[/quote_box_center]

Cum se prepară?

  • Speli găina şi o pui la fiert întreagă împreună cu morcovii, ţelina, ceapa, toate întregi. După ce au fiert toate, scurgi găina şi o laşi să se răcească. O dezosezi şi o tai cubuleţe (puţin mai mari decât pentru salată boeuf).
  • Amesteci cu baconul tăiat tot cubuleţe şi cu telemeaua dată prin răzătoarea mare. Pui laptele la fiert. Separat, într-o cratiţă, pui la foc mic margarina şi făina. Stingi cu lapte şi faci un sos alb în care adaugi sare, piper, nucşoară şi busuioc mărunţit.
  • Iei cratiţa de pe foc şi laşi să se răcească timp de 5 minute. Apoi adaugi ouăle întregi (crude). Amesteci bine şi torni sosul peste bucăţile de găină, bacon şi brânză. Adaugi şi usturoiul curăţat şi tocat mărunt.
  • Pui compoziţia într-o tavă tapetată cu făină. Aşezi deasupra felii de roşii. Dai la cuptor la foc potrivit timp de 30 de minute. Serveşti găina cu garnitură de orez.

[pull_quote_left]

Ingrediente

  • Găină – 1
  • Brânză telemea – 250 g
  • Bacon – 200 g bacon sau costiţă
  • Ouă – 4
  • Lapte – 400 ml
  • Făină – 4 linguri
  • Margarina Rama Maestro – 100 g
  • Busuioc verde – 1 lingură de busuioc proaspăt – tocat
  • Roşii – 4
  • Morcov – 3
  • Ceapă – 3
  • Usturoi – 1 căpăţână
  • Nucşoară – 1 praf
  • Piper – 1 praf
  • Ţelină – 1
- Advertisement -

[/pull_quote_left]

- Advertisement -

ULTIMELE ȘTIRI

Relaxarea de Crăciun poate duce la al treilea val de covid-19

Grupul științific SAGE al guvernului îl avertizează pe Boris Johnson că planul pentru Crăciun riscă „să transforme victoria în înfrângere” și să provoace un...

Cea mai gravă recesiune din Marea Britanie, din ultimii 300 de ani

Ministrul de Finanțe britanic, Rishi Sunak, a anunțat că Marea Britanie trece prin cea mai gravă recesiune din ultimii 300 de ani. Totodată, el a declarat...

Vaccinul anti-Covid obligatoriu pentru călătoria cu avionul

Pasagerii vor trebui în viitor să demonstreze că au fost vaccinați împotriva Covid-19 pentru a putea urca în zborurile operate de Qantas, a anunțat...

Simulări de controale de frontieră Brexit la tunelul Canalului Mânecii

Întârzierile mari la M20 ieri au fost cauzate de oficiali francezi care au efectuat teste de control al frontierei Brexit la tunelul Canalului Mânecii. Cozile...

Related news

Relaxarea de Crăciun poate duce la al treilea val de covid-19

Grupul științific SAGE al guvernului îl avertizează pe Boris Johnson că planul pentru Crăciun riscă „să transforme victoria în înfrângere” și să provoace un...

Cea mai gravă recesiune din Marea Britanie, din ultimii 300 de ani

Ministrul de Finanțe britanic, Rishi Sunak, a anunțat că Marea Britanie trece prin cea mai gravă recesiune din ultimii 300 de ani. Totodată, el a declarat...

Vaccinul anti-Covid obligatoriu pentru călătoria cu avionul

Pasagerii vor trebui în viitor să demonstreze că au fost vaccinați împotriva Covid-19 pentru a putea urca în zborurile operate de Qantas, a anunțat...

Simulări de controale de frontieră Brexit la tunelul Canalului Mânecii

Întârzierile mari la M20 ieri au fost cauzate de oficiali francezi care au efectuat teste de control al frontierei Brexit la tunelul Canalului Mânecii. Cozile...

Un polițist britanic se confruntă cu acuzații de furt

Un polițist britanic se confruntă cu acuzații de furt și riscă să își piardă slujba după ce a încercat să cumpere o cutie de...

Marea Britanie a anunțat tăierea bugetului pentru ajutoare externe

Marea Britanie și-a redus miercuri angajamentul pentru ajutoare externe de la 0,7% la 0,5% din PIB, provocând demisia unui ministru și critici din partea...

Netflix şi-a dublat investiţia în Marea Britanie pentru filme şi seriale

Cheltuielile Netflix pentru filme şi seriale pe teritoriul britanic au crescut, în condiţiile în care erau de 500 de milioane de dolari în 2019,...

Prezența la meciuri va fi posibila din decembrie în Marea Britanie

Un maxim de 4.000 de fani vor fi permisi la evenimente în aer liber în zonele cu cel mai mic risc, la finalul lockdownului...