[quote_box_center]Din categoria preparatelor de bază din carne tocată, vă propunem să încercaţi pentru o masă servită în familie, o friptură berlineză cu garnitură de legume.[/quote_box_center]
Cum se prepară?
-
Toci carnea, o amesteci cu ceapă, ouă, piper, sare şi 1/2 din verdeaţă. Omogenizezi bine compoziţia şi modelezi un fel de chiftele alungite ca o franzelă.
-
Pui carnea astfel modelată în cuptor, la bain-marin, timp de 45 de minute. Când este gata, scoţi friptura şi o tai felii.
-
Separat, fierbii morcovii şi cartofii în apă cu sare. Dacă sunt sfărâmicioşi, fierbi cartofii în coajă. Când sunt gata, îi cureţi şi îi tai cubuleţe, iar morcovii fâşii.
- Aşezi feliile de carne pe un platou, alături de cartofi şi fâşii morcovi fierţi. Serveşti friptura caldă.
[quote_box_center]
Ingrediente
- Ceapă – 1
- Ouă – 2
- Pesmet – 2 linguri
- Carne pentru tocat – 300 – 400 g
- Cartofi – 2
- Morcov – 2
- Sare
- Piper
- Verdeață – 1/2 legătură
- Advertisement -
[/quote_box_center]