7 C
London
Monday, January 18, 2021

Friptură tocată 
berlineză

- Advertisement -

[quote_box_center]Din categoria preparatelor de bază din carne tocată, vă propunem să încercaţi pentru o masă servită în familie, o friptură berlineză cu garnitură de legume.[/quote_box_center]

Cum se prepară?

  • Toci carnea, o amesteci cu ceapă, ouă, piper, sare şi 1/2 din verdeaţă. Omogenizezi bine compoziţia şi modelezi un fel de chiftele alungite ca o franzelă.
  • Pui carnea astfel modelată în cuptor, la bain-marin, timp de 45 de minute. Când este gata, scoţi friptura şi o tai felii.
  • Separat, fierbii morcovii şi cartofii în apă cu sare.  Dacă sunt sfărâmicioşi, fierbi cartofii în coajă. Când sunt gata, îi cureţi şi îi tai cubuleţe, iar morcovii fâşii.
  • Aşezi feliile de carne pe un platou, alături de cartofi şi fâşii morcovi fierţi. Serveşti friptura caldă.

[quote_box_center]

Ingrediente

  • Ceapă – 1
  • Ouă – 2
  • Pesmet – 2 linguri
  • Carne pentru tocat – 300 – 400 g
  • Cartofi – 2
  • Morcov – 2
  • Sare
  • Piper
  • Verdeață – 1/2 legătură
- Advertisement -

[/quote_box_center]

- Advertisement -

ULTIMELE ȘTIRI

Related news