-0.3 C
London
Monday, November 29, 2021
-0.3 C
London
Monday, November 29, 2021

Friptură de miel în vin alb

[quote_box_center]Impresionaţi-vă familia de Sărbători cu această delicioasă friptură de miel în vin alb şi crustă crocantă de slănină afumată, apetisantă şi plină de miresme[/quote_box_center]

Cum se prepară?

  • Scoţi osul pulpei, desfaci carnea cu un cuţit şi o aşezi într-un vas de yena. Freci carnea cu lămâie, apoi cu mujdei de usturoi şi cu cimbru. Adaugi în vasul de yena ceaşca de ulei şi încă 1 ceaşcă de apă
  • Peste carnea astfel pregătită, pui slănina tăiată fâşii subţiri şi boabe de piper, introduci forma la cuptor şi frigi carnea la foc iute
  • După 1 oră, întorci carnea şi adaugi vinul. Când carnea este rumenită pe ambele părţi, o scoţi şi înlături slănina. Friptură de miel în vin alb este gata!

[quote_box_center]

Ingrediente

  • Pulpă de miel – 2 kg
  • Slănină afumată – 200 g
  • Vin alb – 1 pahar
  • Usturoi – 1 căpăţână
  • Praf de cimbru – o mână
  • Lămâie – 1/2
  • Sare
  • Piper boabe
  • Ulei de floarea soarelui – 1 ceaşcă
  • Apă – 1 ceaşcă
- Advertisement -

[/quote_box_center]

- Advertisement -

ULTIMELE ȘTIRI

Te-ar putea interesa și: