16.3 C
London
Wednesday, September 30, 2020

News Alert

Centru pentru refugiații din Marea Britanie pe o insulă din Atlantic

Priti Patel, secretar de stat în Ministerul britanic de Interne, ia în calcul construirea unui centru pentru imigranți pe Ascention, o insulă...

Noi restricții în vigoare anti-Covid în Marea Britanie

Guvernul britanic a înăsprit azi restricţiile legate de socializare în unele părţi din nord-estul Angliei, ca reacţie la creşterea numărului cazurilor de...

Londra, la un pas de carantină totală

Londra şi anumite zone din nordul Marii Britanii ar putea intra din nou în carantină, ca „ultimă măsură” împotriva Covid-19, dacă numărul infectărilor...

Fabuloasa reteta Jamie Oliver pentru porcul de Craciun

Jamie Oliver va ofera o senzationala solutie pentru masa festiva pe care o pregatiti familiei si prietenilor.Cea mai savuroasa reteta de porc la care v-ati putea gandi pentru Craciunul asta.

Spată de porc cu piersici la cuptor

Combinaţia de carne de porc cu piersici, unt şi cimbru este una dintre cele mai savuroase pe care le-am gustat vreodată. Trebuie s-o încercaţi!

Ingrediente pentru 6 porţii:

  • spată de porc (cu 7 coaste), preferabil organică
  • 1 legătură de frunze de cimbru proaspăt, tocate
  • 200 g unt
  • sare şi piper negru proaspăt măcinat
  • 8 piersici proaspete (sau 2 conserve de piersici în suc propriu), tăiate în jumătăţi şi fără sâmburi
- Advertisement -

Preîncălziţi cuptorul la 220°C/treapta 7 la cel pe gaz. Crestaţi pe toată lungimea, din centimetru în centimetru, pielea din zona grasă a spetei, pătrunzând până la carne. Cu ajutorul unui cuţit, desprindeţi parţial carnea de pe coaste în zona crestăturilor. Separat, amestecaţi cimbrul tocat cu untul şi condimentele. Introduceţi câte puţin din amestecul cu unt în inciziile făcute între os şi carne. Aşezaţi acolo cât mai multe piersici şi turnaţi restul de unt deasupra.

Pentru a menţine carnea lipită de coaste, astfel încât piersicile să rămână la locul lor, pur şi simplu, înfăşuraţi spata cu o sfoară subţire în 3 sau 4 locuri diferite şi legaţi strâns. Puneţi bucata de carne într-o tavă pentru copt, alături de piersicile rămase şi de alte legume pe care vreţi să le serviţi, la alegere — cartofii, păstârnacul, rădăcina de ţelină şi anghinarea de Ierusalim sunt, toate, opţiuni excelente. Daţi totul la cuptor între 50 de minute şi 1 oră, lăsând ingredientele să mai stea în tavă încă 10 minute înainte de a le servi.

De regulă, după ce am scos carnea şi legumele, eu mai prepar nişte sos în aceeaşi tavă. Resturile lipicioase rămase în ea devin minunate, dacă le fierbeţi cu puţină apă sau vin, împreună cu orice altă zeamă din carne de porc.

Dacă v-a plăcut acestă retetă, dati-ne un LIKE pe Facebook, sau urmati-ne pe Google+ Twitter | Pinterest.

Latest Posts

Centru pentru refugiații din Marea Britanie pe o insulă din Atlantic

Priti Patel, secretar de stat în Ministerul britanic de Interne, ia în calcul construirea unui centru pentru imigranți pe Ascention, o insulă...

Noi restricții în vigoare anti-Covid în Marea Britanie

Guvernul britanic a înăsprit azi restricţiile legate de socializare în unele părţi din nord-estul Angliei, ca reacţie la creşterea numărului cazurilor de...

Londra, la un pas de carantină totală

Londra şi anumite zone din nordul Marii Britanii ar putea intra din nou în carantină, ca „ultimă măsură” împotriva Covid-19, dacă numărul infectărilor...

Uber și-a asigurat dreptul de a continua să opereze în Londra

Uber și-a asigurat dreptul de a continua să opereze în Londra, după ce o instanță i-a acordat câștig de cauză în procesul...

Top citite

Noi restricții în vigoare anti-Covid în Marea Britanie

Guvernul britanic a înăsprit azi restricţiile legate de socializare în unele părţi din nord-estul Angliei, ca reacţie la creşterea numărului cazurilor de...

Boris Johnson a anunţat o finanţare de 340 de milioane de lire sterline pentru OMS

”După nouă luni de luptă cu Covid-19, simpla noţiune de comunitate internaţională pare zdrenţuită. Dacă nu ne vom uni şi nu vom...

Britanicii bogaţi îşi cumpără cetăţenii din ţările care oferă acces fără viză în Europa

Numărul antreprenorilor britanici care doresc să „cumpere” cetăţenia din ţările care oferă acces fără viză în Uniunea Europeană a crescut brusc, spun...