Dovlecei cu nucă

Dovleceii sunt deosebit de gustoşi şi sănătoşi. Iată un preparat într-o combinaţie inedită, dovlecei cu nucă, potriviţi atât pentru prânz, cât şi pentru cină.

Cum se prepară?

• Ştergi dovleceii cu un şervet de bucătărie şi le îndepărtezi capetele. Tai dovleceii felii subţiri, îi pui într-o strecurătoare, presari peste ei sare, îi laşi să se scurgă. Apoi clăteşti dovleceii cu apă rece şi îi usuci cu hârtie absorbantă.
• Încingi margarina într-o tigaie până ce face spumă, adaugi dovleceii şi îi laşi la dustuit 5-6 minute, la foc potrivit (să fie moi, nu păstoşi). Sărezi şi piperezi dovleceii, îi presari cu nucă tăiată şi cu pătrunjel tocat şi îi mai dai o dată prin unt, înainte de a-i servi. Este un preparat lejer.

[quote_box_center]

Ingrediente

• Dovlecei – 350-500 g
• Piper – după gust
• Nuci – 12-16 jumătăţi de nucă tăiate nu prea mărunt
• Pătrunjel – 2 linguri pătrunjel verde tocat
• Sare – după gust
• Margarina Rama Maestro – 40-50 g

[/quote_box_center]