9.3 C
London
Wednesday, January 20, 2021

Crochete cu şuncă şi ciuperci

- Advertisement -

[quote_box_center]Ţi-e poftă de crochete cu şuncă şi ciuperci – crocante şi savuroase deopotrivă? Încearcă reţeta noastră de crochete, la fel de gustoase şi reci, şi calde[/quote_box_center]

Cum se prepară?

  • Cureţi şi tai mărunt ceapa. O căleşti în margarina topită, până când se înmoaie, apoi stingi cu supă de pasăre. Dizolvi 2 linguri făină în lapte şi o pui la fiert împreună cu supa. Amesteci încontinuu, pană când sosul alb devine vâscos.
  • Scurgi ciupercile. Tai şunca şi ciupercile în cubuleţe. Le încorporezi în sosul alb răcit, împreună cu un ou bătut cu sare şi condimente după gust. Dai compoziţia la frigider pentru 2 ore.
  •  Iei câte o lingură de compoziţie şi o modelezi în formă de crochetă. Treci fiecare crochetă prin făină, apoi prin ou bătut şi prin pesmet.
  • Aşezi crochetele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt şi le laşi la rece pentru 30 de minute.
  • Prăjeşti crochetele în ulei încins pană se rumenesc, apoi le scoţi pe un şervet absorbant. Sunt bune şi calde, şi reci.

 

[quote_box_center]

Ingrediente

  • Ciuperci – 100 g ciuperci din conservă
  • Ceapă – 1
  • Lapte – 200 ml
  • Şuncă – 100 g şuncă slabă
  • Supă de pasăre – 50 ml
  • Margarina Rama Maestro – 100 g
  • Făină – 4 linguri
  • Pesmet – 50 g
  • Condimente – după gust,
  • Ulei de floarea soarelui – pentru prajit
  • Sare – 1 praf

[/quote_box_center]

- Advertisement -

ULTIMELE ȘTIRI

Related news