15.5 C
London
Tuesday, October 20, 2020

News Alert

Începând de vineri Ţara Galilor intră în izolare pentru două săptămâni

Ţara Galilor a anunţat luni instituirea începând de vineri a unei perioade de izolare de două săptămâni pentru a încerca să frâneze...

British Airways introduce un sistem de testare înainte de zbor

Sean Doyle, executivul care a preluat conducerea British Airways în urmă cu o săptămână, a propus ideea unui sistem de testare pentru...

Iceland din Marea Britanie a trimis în spațiu o… porţie de nuggets (video)

O rețea de supermarketuri din Marea Britanie a anunţat că a trimis în spațiu o... porţie de nuggets de pui. 

Chiftele de vinete

[quote_box_center]Vrei să încerci o mâncare uşoară, sănătoasă şi de sezon? Gustoasele chiftele de vinete cu brânză telemea te vor cuceri cu siguranţă de la prima degustare[/quote_box_center]

Cum se prepară?

  • Vinetele coapte, scurse de zeamă, le toci mărunt împreună cu franzela, înmuiată o clipă în apă rece şi stoarsă bine imediat. La tocătură adaugi ceapa rasă fin sau tăiată mărunt, călită un minut, cu 2 linguri de untdelemn, oul, usturoiul tocat, făina, 1/2 linguriţă de sare, mărarul, un vârf cuţit de piper şi amesteci bine toate.
  • Pe o foaie de nailon pui o lingură cu vârf de făină, apoi iei câte o linguriţă cu vârf din compoziţie, o treci bine prin făină şi îi dai o formă rotundă şi turtită de chiftea. Pregăteşti 10 – 12 bucăţi pentru o tigaie.
  •  Înfierbânţi tigaia fără grăsime timp de 3-4 minute, pe foc mijlociu (nu direct pe flacără), apoi pui ulei cât să acopere fundul tigăii (2-3 mm). Pui chiftelele în tigaie şi le rumeneşti pe ambele părţi, la foc mijlociu.
  •  Pe măsură ce unele sunt prăjite, le înlocuieşti cu altele. Serveşti chiftelele fierbinţi, presărate cu brânză telemea rasă sau cu caşcaval ras sau cu sos de roşii, ca felul întâi sau ca felul doi.
  •  Poţi pregăti chiftele şi din vinete coapte păstrate în congelator. Se prepară simplu şi sunt delicioase şi săţioase.

[quote_box_center]

Ingrediente

  • Vinete – 2
  • Franzelă – 80 g
  • Făină – 25 g
  • Usturoi – 2-3 căţei
  • Ceapă – 1
  • Mărar tocat – 1 linguriţă cu vârf
  • Piper – un vârf cuţit
  • Sare – 1/2 linguriţă
  • Ulei de floarea soarelui – 2 linguri (pentru compoziţie) + pentru prăjit
  • Brânză telemea – 100 g rasă (sau caşcaval)
  • Ouă – 1
- Advertisement -

[/quote_box_center]

Latest Posts

Începând de vineri Ţara Galilor intră în izolare pentru două săptămâni

Ţara Galilor a anunţat luni instituirea începând de vineri a unei perioade de izolare de două săptămâni pentru a încerca să frâneze...

British Airways introduce un sistem de testare înainte de zbor

Sean Doyle, executivul care a preluat conducerea British Airways în urmă cu o săptămână, a propus ideea unui sistem de testare pentru...

Iceland din Marea Britanie a trimis în spațiu o… porţie de nuggets (video)

O rețea de supermarketuri din Marea Britanie a anunţat că a trimis în spațiu o... porţie de nuggets de pui. 

Negocierile Brezit „nu au sens” fără o schimbare din partea UE

Londra a repetat luni că reluarea negocierilor comerciale post-Brexit cu UE "nu are sens" în lipsa unei schimbări de poziţie a Celor...

Top citite

Mai multe zone din Marea Britanie sunt sub noi restricții Covid

Cea mai mare parte a țării se află la nivelul cel mai scăzut – mediu – dar milioane de oameni din nord...

Mașinile cu volan pe dreapta nu vor mai putea fi înmatriculate în România

Se schimbă regulile de înmatriculare începând cu 1 ianuarie 2021, iar cei mai loviți sunt șoferii interesați de autoturismele importate din Marea...

Negocierile Brezit „nu au sens” fără o schimbare din partea UE

Londra a repetat luni că reluarea negocierilor comerciale post-Brexit cu UE "nu are sens" în lipsa unei schimbări de poziţie a Celor...