3.9 C
London
Friday, February 21, 2020
19,323FaniÎmi place
38CititoriConectați-vă
60CititoriConectați-vă
822AbonațiAbonați-vă

Ultimele știri

Turcia elimină vizele pentru mai multe state UE și Marea Britanie

Turcia elimină vizele pentru cetățenii mai multor state ale Uniunii Europene și pentru britanici, începând cu 2 martie, în cazul celor care...

Pachet suspect în centrul oraşului Leeds, sute de muncitori au fost evacuaţi (video)

Sute de muncitori au fost evacuaţi joi în centrul oraşului Leeds din nordul Marii Britanii, iar străzile din apropiere au fost închise...

Mai mulți români, care falsificau bilete de tren în Londra, au fost condamnați

O grupare infracțională, care a falsificat bilete de tren, în Londra, în valoare de opt milioane de lire sterline, a fost condamnată...

Un bărbat a fost înjunghiat într-o moschee din Londra

Un bărbat de 70 de ani a fost înjunghiat într-o moschee din Londra. Atacatorul a fost arestat. Incidentul s-a...

Finanțare de 1,2 milioane pentru un startup fondat de un IT-ist român

Un startup de securitate cibernetică, fondat de un IT-ist român la Londra, a obținut zilele trecute o finanțare de capital de risc...

Agenție guvernamentală din Marea Britanie avertizează “Atenție la cartofii prăjiți “

Alimentele bogate în amidon preparate la temperaturi foarte înalte pentru o perioadă lungă de timp, precum cartofii prăjiți intens, pot crește riscul de cancer în cazul persoanelor care le consumă în mod frecvent, au anunțat luni oamenii de știință britanici din cadrul unei agenții guvernamentale, informează Reuters.

Potrivit Agenției guvernamentale pentru standarde alimentare din Marea Britanie (FSA), o substanță numită acrilamidă, produsă atunci când alimentele bogate în amidon sunt prăjite, fripte sau coapte pentru o perioadă îndelungată la temperaturi foarte înalte, poate crește riscul de cancer.

Acest lucru a fost relevat în urma studiilor efectuate pe animale, au precizat reprezentanții Agenției.

- Advertisement -

Într-o declarație care a stârnit critici din partea unor experți independenți, FSA susține că pentru reducerea pericolului consumatorii ar trebui să gătească alimentele bogate în amidon la temperaturi scăzute și să le mănânce atunci când acestea au o tentă aurie, nu maronie.

“Părerea generală în rândul cercetătorilor este că acrilamida are potențial cancerigen în cazul oamenilor”, se arată în declarație.

Ca regulă generală, trebuie vizată o culoare aurie sau mai deschisă în timpul coacerii, prăjirii sau frigerii alimentelor bogate în amidon, precum cartofii, rădăcinoasele și pâinea“, precizează FSA, potrivit sursei citate.

Alți experți susțin, însă, că există o serie de factori cu un mai mare potențial cancerigen, precum fumatul, consumul de alcool și obezitatea, iar consumatorii ar trebui să își concentreze atenția în primul rând asupra lor.

În urma studiilor efectuate pe animale s-a observat că acrilamida are potențialul de a interacționa cu ADN-ul din celulele noastre, așadar poate fi asociată cu cancerul“, susține organizația Cancer Research UK într-un răspuns emis după anunțul FSA.

Însă, în urma cercetărilor efectuate pe oameni, dovezile arată că, în cazul majorității tipurilor de cancer, nu există o asociere între acrilamidă și riscul de cancer“, precizează aceasta.

Agenția Internațională pentru Cercetare în Domeniul Cancerului (IARC), parte a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), clasifică acrilamida drept “un potențial factor cancerigen uman” punând această substanță în aceeași categorie de risc ca și utilizarea steroizilor anabolizanți, consumul de carne roșie și de băuturi foarte fierbinți, dar și meseria de lucrător în saloanele de coafură.

Dacă v-a plăcut acest articol, dati-ne un LIKE pe Facebook, sau urmati-ne pe Google+ Twitter | Pinterest.

ultimele stiri

Turcia elimină vizele pentru mai multe state UE și Marea Britanie

Turcia elimină vizele pentru cetățenii mai multor state ale Uniunii Europene și pentru britanici, începând cu 2 martie, în cazul celor care...

Pachet suspect în centrul oraşului Leeds, sute de muncitori au fost evacuaţi (video)

Sute de muncitori au fost evacuaţi joi în centrul oraşului Leeds din nordul Marii Britanii, iar străzile din apropiere au fost închise...

Mai mulți români, care falsificau bilete de tren în Londra, au fost condamnați

O grupare infracțională, care a falsificat bilete de tren, în Londra, în valoare de opt milioane de lire sterline, a fost condamnată...

Un bărbat a fost înjunghiat într-o moschee din Londra

Un bărbat de 70 de ani a fost înjunghiat într-o moschee din Londra. Atacatorul a fost arestat. Incidentul s-a...

Top Citite

Bărbat aflat în stare gravă, înjunghiere multiplă în estul Londrei

Un bărbat se află între viață și moarte, la spital, după o înjunghiere multiplă în estul Londrei duminică după-amiază.

Sute de curse de avioane anulate şi alerte de inundaţii în Marea Britanie

Marea Britanie a fost lovită sâmbătă de a doua furtună majoră din această săptămână, numită Dennis, care a dus la perturbarea traficului...

O femeie din Marea Britanie a încercat să deschidă ușa avionului în timpul zborului

O femeie din Marea Britanie a fost condamnată la doi ani de închisoare, după ce a încercat să deschidă, în zbor, ușa...

Marea Britanie ”opreste” forța de muncă ieftină și slab calificată din afara țării

Marea Britanie va ”închide robinetul” pentru forța de muncă slab calificată din afara țării. De asemenea, va cere ca toți muncitorii străini...

Furtuna Dennis a lovit sâmbătă cu putere Marea Britanie

Furtuna Dennis a lovit sâmbătă cu putere Marea Britanie, iar meteorologii așteaptă în acest weekend cantități de precipitații care ar fi căzut...